Antioxidanten zorgen ervoor dat onze lichaamscellen niet beschadigen door vrije radicalen. Dit voorkomt snelle celveroudering en het reduceert de mogelijkheid op hart-en vaatziekten en kanker. Antioxidanten vind je onder andere in boerenkool, kleine bessen, koffie, uien en noten. Wanneer je er niet genoeg van binnenkrijgt, kun je dit aanvullen met een voedingssupplement.